ぐーたら兼業主婦のメモ帳

ぐーたら兼業主婦です。好奇心旺盛だけど、とにかく飽きっぽいです。新しく色々と初めても続かないのが悩みです。そんなぐーたら主婦のメモ帳。

【保存版】野菜+調味料の簡単レシピ集(11野菜)

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料理するのはキライじゃないけど、やっぱりあまり時間をかけたくない。できれば、野菜+調味料とか家に常備してあるものでチャチャっとおかずを作れたらいいなぁ〜。そんなぐーたらな私は常にクックパッドでいつも簡単レシピばかりを探してます(笑)。

今日は、こちらの11の野菜毎に「野菜+調味料」で作れる簡単レシピを集めました!

  1. 玉ねぎ
  2. キャベツ
  3. レンコン
  4. ピーマン
  5. きゅうり
  6. トマト
  7. にんじん
  8. もやし
  9. しめじ
  10. ほうれん草
  11. 小松菜

玉ねぎ+調味料

  • 玉ねぎ 1個
  • 鰹節パック 1/2袋
  • めんつゆ 小2
  • お酢 大1
  • 砂糖 小1

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キャベツ+調味料

  • キャベツ2枚~3枚
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • 塩 小1/2
  • 白ごま適宜

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レンコン+調味料

  • 蓮根 150g
  • 赤唐辛子(輪切り) 1/2~1本
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • 味醂 大1
  • 砂糖 小1
  • 和風だし(顆粒)  小1/2
  • 白煎り胡麻 少々
  • ごま油 少々

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ピーマン+調味料 

  • ピーマン 2個
  • かつおぶし 1パック(3g)
  • 砂糖 小1
  • 醤油 小1
  • 水 大1

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きゅうり+調味料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小1/3
  • ごま油 小1
  • 塩昆布 適量

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トマト+調味料 

  • トマト 中2個
  • ポン酢しょうゆ 1/2カップ
  • 砂糖 大2〜3

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にんじん+調味料 

  • 人参 1本
  • 塩 小1/2
  • 酢 大2~
  • オリーブオイル 大1
  • 砂糖 小1
  • ブラックペッパー 適量

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もやし+調味料 

  • もやし 1袋
  • ごま油 大1と1/2
  • 塩 小1/3~2/3
  • 鶏ガラスープの素 小2/3
  • 水 小2
  • 白いりごま 大3

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しめじ+調味料 

  • しめじ30g
  • 砂糖 小1
  • 醤油 小1
  • みりん 小1

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ほうれん草+調味料 

  • ほうれん草 1束
  • 和風だし(顆粒) 小1
  • 砂糖 大1/2~1
  • 酒 大1/2〜1
  • しょうゆ 小1/2〜1
  • かつお節 適量

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小松菜+調味料 

  • 小松菜 1把
  • にんにく 2片
  • ごま油 小1
  • 赤唐辛子の輪切り お好み量
  • 酒 大1強
  • 粗挽き黒胡椒 多め
  • 自然塩 小1/2強

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今日はにんじんが余ってるので、早速にんじんマリネを作りま〜す!

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